簡単おつまみ 塩麹焼鳥
ねこざけ @cook_40043260
塩麹＋オーブン焼きで、ふっくらジューシー♪
これを食した焼鳥好き男子の感想、
「もう居酒屋の焼鳥は食べられない」。
このレシピの生い立ち
酒飲みの親友、焼鳥。
断然塩派なもので、塩麹とコラボしたところ美味しくなりすぎました。
ビールのおかわりを持てー！
簡単おつまみ 塩麹焼鳥
塩麹＋オーブン焼きで、ふっくらジューシー♪
これを食した焼鳥好き男子の感想、
「もう居酒屋の焼鳥は食べられない」。
このレシピの生い立ち
酒飲みの親友、焼鳥。
断然塩派なもので、塩麹とコラボしたところ美味しくなりすぎました。
ビールのおかわりを持てー！
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は皮を除き、ひとくち大（焼鳥大？）にカット。ビニール袋に＊印を入れて混ぜ、もも肉を加えモミモミ。10～30分放置。
-
- 2
調味料を軽く洗います。串に差し、250度に余熱したオーブンで8～10分焼いたらできあがり。
-
- 3
（おまけ）
砂肝でも作ってみました。これまた美味！ -
- 4
15.2.16話題入り！
私のレシピ以上に美味しそうに作ってくださった素敵な皆さま、本当にありがとうございます！！！ -
コツ・ポイント
串の持ち手にアルミホイルを巻いてから焼くと、焦げずに綺麗です。
もも肉1枚で、16分割（4本分）目安。
200度で20分くらいの焼き方も試してみたのですが、250度10分焼きが個人的には好みでした。
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