フルーツを食べやすい大きさにカットし、変色を防ぐためにレモン汁を数滴かけておく。

フルーツ缶の水気をきる。

【白玉団子を作る】

ボウルに白玉粉を入れ、ジャムを少しづつ加えながら、耳たぶ程度の柔らかさにする。

②を２㎝くらいに丸める。
沸騰したお湯を用意し、そこに入れ茹で、茹であがったら鍋からすくい、冷水にとり、冷まします。

※③の茹であがりの目安として、
白玉団子を熱湯に入れ、浮きはじめてから１〜２分茹でる。

【盛りつける】
器に水気をきったフルーツと白玉団子とヨーグルトを交互に重ね入れながら、盛りつけると見栄えが良いです。

※今回、バナナは半分を飾り用のななめ切りに。

残りの半分は、輪切りにしました。