お肉とじゃがいものケチャップ炒め
ちーサン @cook_40047762
お肉より、なんと言ってもじゃがいもが美味しい！
お弁当のおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
お肉だけにケチャップとソースをからめていましたが、じゃがいもを加えたら思いのほか、美味しくって！
お肉とじゃがいものケチャップ炒め
お肉より、なんと言ってもじゃがいもが美味しい！
お弁当のおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
お肉だけにケチャップとソースをからめていましたが、じゃがいもを加えたら思いのほか、美味しくって！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、半分に切る。さらに、1.5㎝位の厚さに切り少し水にさらす。キッチンペーパーで水気をふきとる。
-
- 2
揚げ油を熱し、じゃがいもがやわらかくなるまで揚げる。
-
- 3
フライパンを熱し、お肉をほぐしながら炒める。私はフッソ加工のフライパンですので、この時油はひきません。
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- 4
肉にしっかり火がとおったら、揚げたじゃがいもを入れる。ケチャップ、ソース、砂糖を入れ全体にからめる。
-
- 5
はい、出来上がり！
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コツ・ポイント
お肉は今回、しゃぶしゃぶ用のお肉を使いましたが、なんでもいいと思います。濃い目に味付けしてありますので、お好みの味に加減してください。
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