たけのこご飯

祐希いと
祐希いと @cook_40033793

たけのこの季節☆
炊き込みご飯はかかせません(´∀`)
このレシピの生い立ち
たけのこが鹿児島から届いたので。

たけのこご飯

たけのこの季節☆
炊き込みご飯はかかせません(´∀`)
このレシピの生い立ち
たけのこが鹿児島から届いたので。

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材料

4合分
  1. 4合
  2. だし汁 600cc
  3. たけのこ (下ゆで済み)400グラム
  4. 人参 1/3本
  5. 適当
  6. ■濃口しょうゆ 大さじ2
  7. ■砂糖 大さじ2
  8. ◎薄口しょうゆ 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ2
  10. ◎みりん 大さじ1
  11. ◎塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗って、釜に米、だし汁をいれて、吸水させておきます。(だし汁を入れると3.5合くらいの線になります)

  2. 2

    たけのこ、人参は好みの大きさで、薄切りにします。フライパンに油をしいて、■の調味料をいれ、軽く炒め煮します。

  3. 3

    多少汁が残ってても大丈夫です。火を止めて、そのまま冷まします。(冷めた頃には汁を大体吸ってると思います)

  4. 4

    【1】に【3】と ◎の調味料を入れて、スイッチオン♪
    炊き上がったら、よく混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。簡単です(´∀`)

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祐希いと
祐希いと @cook_40033793
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暇さえあれば食べ物のことばかり考えています(   ¯꒳¯ )b皆さんのレシピで勉強しつつ私もおいしいレシピを紹介できたらとおもいます。犬が大好き♥特に柴犬loveです☆福岡在住です
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