豆腐と玉ねぎ入りで大満足♪豚そぼろ丼
umizora @cook_40032553
豆腐は水切りしてあるから食べ応えあり♪
マヨしょうゆがこれまた合うんですぅ～
玉ねぎの食感もいいですよ！
このレシピの生い立ち
肉そぼろだけだと栄養が偏るし量が少ないと満腹感がない。なのでヘルシーな豆腐と玉ねぎで量はUPだけどヘルシーで満足感を得られるものをと考えたレシピです。
味付けは豆腐にも合うマヨ醤油で！
豆腐と玉ねぎ入りで大満足♪豚そぼろ丼
豆腐は水切りしてあるから食べ応えあり♪
マヨしょうゆがこれまた合うんですぅ～
玉ねぎの食感もいいですよ！
このレシピの生い立ち
肉そぼろだけだと栄養が偏るし量が少ないと満腹感がない。なのでヘルシーな豆腐と玉ねぎで量はUPだけどヘルシーで満足感を得られるものをと考えたレシピです。
味付けは豆腐にも合うマヨ醤油で！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
豆腐はキッチンペーパーで包みレンジ（５００W）で３分チンする。（水切りのため） - 2
☆は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚挽き肉を入れてお肉に火が通るまで炒める。
- 4
３に豆腐を手で小さめに崩し入れて混ぜ、☆を入れて絡ませ、塩コショウで味を調える。
これをご飯の上に盛って完成！
コツ・ポイント
豆腐の水切りがあまいと味が薄くなってしまうかもしれません。
豆腐は小さめに崩したほうが味が絡んでおいしいと思います！
４の工程で木べらで豆腐を崩す感じで混ぜてください。
ご飯と混ぜて食べてもおいしいかも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18233629
