玉ねぎ、ショウガは千切りに切ります。
（もしくはショウガはすり下ろしやチューブでもいいです。）

温めたフライパンに油をしいて豚肉を炒めます。火が通ったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。

酒、醤油、ショウガを入れて味を肉にまんべんなくなじませたらみりんを入れます。

みりんを入れたらあおるようにフライパンを動かしてできあがりです。