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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

コジンオウガ
コジンオウガ @cook_40141427

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材料

  • かぼちゃ 1/4 (400g)
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、皮つきのまま適当な大きさに切る。 (皮を少し切ると味が染み易い)

    • かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ、水と酒と砂糖とみりんを加え中火にかけ、煮立たせる。

    • かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら弱火にしてしょうゆを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
    水の量が少なくなったら完成。

    • かぼちゃの煮物作り方3写真
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コジンオウガ
コジンオウガ @cook_40141427
2013/04/01 08:22に公開
備忘録としてとりあえず書き込もうかと。。。ジョジョ(ゴールド・エクスペリエンス~笑)に写真も載せたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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