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桜えびと枝豆の炊き込みご飯
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桜えびと枝豆の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

桜えびと枝豆の炊き込みご飯

ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705

炊きたてでも冷めてもおいしい春の炊き込みご飯です。見た目もきれいなのでおにぎりにしてお弁当にいかが？
このレシピの生い立ち
春らしい見た目の炊き込みご飯が食べたくて作りました。

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桜えびと枝豆の炊き込みご飯

ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705

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材料

4人分
  • 米 3合
  • 桜えび（乾燥） 1袋（20g）
  • 油揚げ 1枚
  • 枝豆（冷凍） さやつきで200g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 顆粒和風だしの素 小さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切って細切りにする

  2. 2

    洗った米を炊飯器に入れ、みりん・酒・しょうゆ・顆粒和風だしの素を加えてから、炊飯ジャーのメモリ通りに水を入れる

  3. 3

    ひとまぜして調味料が均等になったら油揚げと桜えびをのせて、炊飯器のスイッチをオン！

  4. 4

    炊いている間に枝豆を解凍しさやから取り出す

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら枝豆を加えてまぜ混む

コツ・ポイント

調味料を入れたらすぐに炊飯スイッチを押しましょう！
枝豆がなくても、お茶碗に盛ってから万能ネギやみつばを散らすだけでもOKです。

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ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705
2013/04/03 05:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 サクラエビ 酒 油揚げ 米

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