森森(もりもり)きのこのゴロゴロネーゼ

森森(もりもり)きのこのゴロゴロネーゼ-レシピのメイン写真

森森(もりもり)きのこのゴロゴロネーゼ

白メガネの貴公子☆ @cook_40140126

ナガノきのこ大祭2018　Ver.
某白メガネの研究員プレゼンツ
かなり本気の肉ナシパスタソース!!
このレシピの生い立ち
ナガノきのこ大祭2018に出品するため研究員がかなり真剣に考えたレシピです。(笑)

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ナガノきのこ大祭2018に出品するため研究員がかなり真剣に考えたレシピです。(笑)

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かなり本気の肉ナシパスタソース!!
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ナガノきのこ大祭2018に出品するため研究員がかなり真剣に考えたレシピです。(笑)

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かなり本気の肉ナシパスタソース!!
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材料

4人分

【A】ぶなしめじ 50g
【A】えのきたけ 50g
【A】エリンギ 50g
【A】玉ねぎ 50g
トマト水煮缶 190g
トマトジュース 50g
トマトケチャップ 40g
中濃ソース 7g
固形ブイヨン 4g(1個)
(ローリエ) (1枚)
(ブラックペッパー) (1つまみ)

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作り方

1

【A】の具材を粗みじん切りに刻む。
2

1の具材と全ての食材を鍋に入れる。
3

焦げ付かないように混ぜながらしっかり煮込む。
4

出来上がり！

コツ・ポイント

パスタにあえる時はお好みで、フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ香りが出るまで炒め、茹でたパスタとソースをあえるだけ♪
辛口がお好みの方は鷹の爪も一緒に炒めるとGOOD！
ラザニアやオムレツにも使えます!!

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白メガネの貴公子☆ @cook_40140126

2018/04/20 04:55に公開

とある海ナシ県のとあるJA全農○○グループの研究所で食品加工の研究開発を行う一研究員です。美味しいもの大好き！

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このレシピのキーワード

えのきエリンギトマト缶ぶなしめじトマトジュース玉ねぎケチャップ

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