がんも使用！ツナとチーズinちゃんぷるー
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887
豆腐チャンプルーのアレンジです(^^)
本場のソレとは違った美味しさになりました♪
お財布に優しいボリュームレシピ。
このレシピの生い立ち
がんもがお買得だったので。
がんもに具が入ってるから 少ない材料でOKかな？と家にある物でプチ洋風を目指してみました。
がんも使用！ツナとチーズinちゃんぷるー
豆腐チャンプルーのアレンジです(^^)
本場のソレとは違った美味しさになりました♪
お財布に優しいボリュームレシピ。
このレシピの生い立ち
がんもがお買得だったので。
がんもに具が入ってるから 少ない材料でOKかな？と家にある物でプチ洋風を目指してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はコレだけ！→
-
- 2
がんもはザルに乗せ 熱湯をかけて油抜きし、一口大にちぎる。
ベーコンは5mm幅、オクラは1cm弱の斜め切りにする。 - 3
小鉢に玉子を割りほぐし、チーズ・ドライハーブを混ぜておく。
テフロン加工のフライパンに油をひいて火にかける。 - 4
②のフライパンでベーコンをしっかり炒め、オクラ・（余分な水気を切った）ツナ・がんもの順に加え 、混ぜ合わせる。
- 5
やや強火で炒め、クレイジーソルトで味を調えたら火を止め、卵液を回し入れ 触らずに蓋をして2分くらい放置する（※注）。
- 6
蓋を開けて、卵とチーズが良い感じになっていればそのまま（卵が緩い場合は 弱火を点けて手早く）ざっくり混ぜて完成です。
コツ・ポイント
（注※）味付けは「白だし」入りの卵液を加えるのを考慮して！
卵投入〜火を止め〜蓋して放置、がポイントです。←沖縄料理屋さんの技(^^)v
普段のチャンプルーなら、蓋を開けたら混ぜるだけですが、今回はチーズ入りなのでちょっと火入れが必要かも。
つくれぽ
ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。＞＞作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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