冬場はピーマンが高いですよね。
ピーマンの代わりににんにくの芽を使ったら、にんにくいらずでおいしかったです。
このレシピの生い立ち
冬場はピーマンが高く、タケノコも水煮しか手に入らなかったので、ピーマンをにんにくの芽、タケノコの代わりにエリンギにしたらとてもおいしかったので。

たれも自作のほうがおいしいです。