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旬の牡蠣で酢の物
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旬の牡蠣で酢の物-レシピのメイン写真

旬の牡蠣で酢の物

chi3to
chi3to @cook_40058835

旬の生牡蠣をいただきましょう！
いつもの酢の物が豪華になりました(^^)♡

このレシピの生い立ち
酢の物と牡蠣が大好きなジジのために作りました。
文句の無いのは美味しいサイン(^^♪。

旬の生牡蠣をいただきましょう！
いつもの酢の物が豪華になりました(^^)♡

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文句の無いのは美味しいサイン(^^♪。

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旬の牡蠣で酢の物

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chi3to @cook_40058835

旬の生牡蠣をいただきましょう！
いつもの酢の物が豪華になりました(^^)♡

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酢の物と牡蠣が大好きなジジのために作りました。
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材料

４人分
  • 牡蠣　(生食用) １パック
  • キュウリ ２本
  • ワカメ 適量
  • 砂糖 大さじ　２
  • 醤油 大さじ　２
  • 酢 大さじ　３
  • ポン酢 大さじ　２
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作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りにし、塩水に１０分位浸す。ワカメは戻して一口大に切っておく。

  2. 2

    牡蠣は塩水でよく洗い水気を切る。

  3. 3

    調味料を合わせ、絞ったキュウリ、ワカメをあえる。

  4. 4

    小鉢に先にキュウリとワカメを盛りつけ、残った酢醤油に牡蠣を浸す。

  5. 5

    すぐ牡蠣を取り出し盛りつけて、酢醤油をまわしかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ポン酢はお好みでどーぞ。
三杯酢だけでも美味しいのですが、ポン酢を入れるとまろやかになります。

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chi3to
chi3to @cook_40058835
2009/01/31 16:15に公開
12歳と9歳の男の子のママです。最近、ずっとワンパターンの食事でしたので、クックパッドを活用して、家族が喜ぶ食事を作りたいと思います。美味しいレシピを教えて下さい（*^_^*）
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