シシリアンライス

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

佐賀県のご当地B級グルメです♪がっつりおいしい!
このレシピの生い立ち
がっつりしたご飯ものでも野菜を摂りたかったので作ってみました。

シシリアンライス

佐賀県のご当地B級グルメです♪がっつりおいしい!
このレシピの生い立ち
がっつりしたご飯ものでも野菜を摂りたかったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ご飯   お茶わん2杯分
  2. 牛こま切れ肉 200g
  3. プチトマト 6個
  4. レタス   4枚
  5. きゅうり  1/4本
  6.    2個
  7. 焼肉のたれ 大さじ4
  8. マヨネーズ  適量

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、冷水にさらし、水気をきっておく。トマトは4等分。きゅうりはさいのめ切り。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、一口大に切った牛肉を炒め、焼肉のたれを加えからめる。

  3. 3

    フライパンを一度きれいにして油を入れ、卵を加え目玉焼きを作る。

  4. 4

    ご飯の上に牛肉をのせ、まわりに野菜を並べ、マヨネーズをかけて目玉焼きをのせる。

コツ・ポイント

焼肉のたれに少しコチュジャンを加えると韓国風に♪

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すみねえとエル坊
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料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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