◎の材料を耐熱ボウルに入れ、５秒ほどレンジにかけバターが溶けたら牛乳とマヨネーズを入れて混ぜ合わせておきます。

蕪は皮をむき乱切りにしておき、葉っぱは食べやすい大きさに切っておきます。蕪に塩こしょうをし、柔らかく炒めておきます。

蕪が柔らかくなったら葉っぱも一緒に軽く炒め合わせます。