オニオンソース or ドレッシング

バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800

混ぜるだけの簡単ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
玉ねぎがあれば出来ると、料理上手なおばさまに 教えてもらったものです。
鶏肉に付けて焼くと、臭みも取れて旨みがまします。

オニオンソース or ドレッシング

混ぜるだけの簡単ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
玉ねぎがあれば出来ると、料理上手なおばさまに 教えてもらったものです。
鶏肉に付けて焼くと、臭みも取れて旨みがまします。

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材料

300ccぐらい
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 小さじ1
  3. サラダオイル 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 米酢 50cc
  6. 醤油 50cc
  7. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす。
    もしくは、フードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎと調味料を全て合わせて、混ぜる。

  3. 3

    「サラダ」にかけるだけ。

  4. 4

  5. 5

    袋に鶏肉1枚(一口大に切る)+オニオンソース大さじ3をまぶして、もみ込む。 付け置き10分ぐらい 。

  6. 6

    漬け込んだタレごと鍋に入れ、ふたをして蒸し焼き5分。

  7. 7

    炒めて水気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎが辛かった場合には、2~3日つけて置くと良いです。

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バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800
に公開
新しい家族を迎えることが出来、バタバタ育児がスタートしました。小悪魔のように泣きじゃくる我が子に悪戦苦闘しながらも、くったくない天使の笑顔に癒されてしまう・・・そんな毎日を送っています。
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