塩麹のマヨネーズ♪　卵・乳製品不使用！

Name: 塩麹のマヨネーズ♪ 卵・乳製品不使用！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹 大さじ１．５; オリーブオイル（EVO推奨） 大さじ３．５; 粒マスタード 小さじ１; 蜂蜜 小さじ１/２; レモン果汁（または酢） 小さじ２

スタイリッシュママ @tomoko_angel

卵、乳製品を使わないで作る、なめらかクリーミィーなマヨネーズ♡
蜂蜜レモン風味が爽やか♫
オリーブオイルでヘルシー☆　

このレシピの生い立ち
料理上手な知人から教えて頂き、私の好みにカスタマイズしました♪
ヘルシーな塩麹と蜂蜜レモン風味が大好きで、我が家の定番になりました♡

卵、乳製品を使わないで作る、なめらかクリーミィーなマヨネーズ♡
蜂蜜レモン風味が爽やか♫
オリーブオイルでヘルシー☆　

塩麹のマヨネーズ♪　卵・乳製品不使用！

スタイリッシュママ @tomoko_angel

卵、乳製品を使わないで作る、なめらかクリーミィーなマヨネーズ♡
蜂蜜レモン風味が爽やか♫
オリーブオイルでヘルシー☆　

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

塩麹大さじ１．５
オリーブオイル（EVO推奨）大さじ３．５
粒マスタード小さじ１
蜂蜜小さじ１/２
レモン果汁（または酢）小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1
材料を全てミキサー（またはフードプロセッサー）で撹拌して、マヨネーズ状にする（10～15秒位）。
2
お好きな野菜にかけて召し上がれ♪
3
泡だて器で作る方法♪
オリーブオイル以外の材料を混ぜ合わせる。次にオリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせて乳化させる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存して、早めに使い切りましょう！

手作りマヨネーズは時間と手間がかかり、混ぜるのが大変そうなイメージかもしれません。
でも、ミキサーにかければあっという間です♪

上質のエキストラバージンオイル（ＥＶＯ）を使いましょうね♡

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？スタイリッシュママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

スタイリッシュママ @tomoko_angel

2013/04/01 22:36に公開

毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます！素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・リアクション・見て下さった方！本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡

このレシピのキーワード

はちみつこうじ

似たレシピ

その他のレシピ