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ブロッコリーとベーコンのぺペロンチーノ
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ブロッコリーとベーコンのぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンのぺペロンチーノ

ポットポット
ポットポット @cook_40075257

我が家の定番ペペロンチーノはこれ！ブロッコリーとベーコンの相性バッチリ＾＾
このレシピの生い立ち
パスタの大好きな息子に苦手なブロッコリーでペペロンチーノを作ったら残さず食べてくれました

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材料

２人分
  • パスタ ２００ｇ
  • 塩 適量
  • ブロッコリー 1/2株
  • ベーコン ６枚
  • にんにく ２片
  • 輪切り赤唐辛子 ひとつまみ
  • 固形コンソメ １個
  • パスタのゆで汁 お玉２杯
  • クレイジーソルト 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ２
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作り方

  1. 1

    深めの鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させ、パスタを表示時間より１分短めに茹でる

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて硬めに下茹し、にんにくは薄くスライスしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を弱火で軽く炒める

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたらベーコンとブロッコリーを入れ軽く炒め、パスタのゆで汁とコンソメを入れ沸騰させる

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせ、クレイジーソルトと胡椒で味を調える

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで調整してください。
クレイジーソルトがなければ塩・胡椒で味を調整してください。

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ポットポット
ポットポット @cook_40075257
2009/02/02 00:19に公開
パンが大好きでほぼ毎日手捏ねで焼いてます。料理は得意分野とは言えませんが、みなさんのレシピを参考に、家族に美味しいと言って貰える料理を目指して頑張ります♪
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ブロッコリー にんにく トウガラシ

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