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鮭のしそ巻き
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鮭のしそ巻き-レシピのメイン写真

鮭のしそ巻き

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

お弁当のご飯にドカ~ンとのせても絵になる
レシピです。

このレシピの生い立ち
塩鮭も美味しいけど、塩分が気になる
本来の鮭の旨みを味わいたくこのレシピが生まれました。

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鮭のしそ巻き

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
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材料

1人分
  • 生鮭 冷凍OK 1枚
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/4
  • 塩 少量
  • 片栗粉 少量
  • 青じそ 1枚
  • 薄味です。
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作り方

  1. 1

    醤油 酒 塩を合わせた中に15~30分
    漬け込む

    冷凍は解凍してから
    漬け込む

    • 鮭のしそ巻き作り方1写真
  2. 2

    汁けを切って片栗粉少量をまぶし、青じそを巻きます。

    • 鮭のしそ巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外サラダ油を熱し
    弱火~中火で、ゆっくり火を通しながら
    両面焼きます。

    • 鮭のしそ巻き作り方3写真
  4. 4

    レシピID : 18340120
    鮭ステーキ

    • 鮭のしそ巻き作り方4写真
  5. 5

    2016.11.15
    カテゴリ掲載

    • 鮭のしそ巻き作り方5写真

コツ・ポイント

塩鮭不可

漬け込み時間は、長時間したことが有りませんが
別に問題無いと思います

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NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
2016/10/28 19:31に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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このレシピのキーワード

鮭 大葉 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236276
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