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パリパリッでおいしい黒豆パン~♪
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パリパリッでおいしい黒豆パン~♪-レシピのメイン写真

パリパリッでおいしい黒豆パン~♪

まちゅママ
まちゅママ @cook_40046816

黒豆ってパンに意外と合うんです~!1度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ~♪
2015.1.12話題入り感謝〜♫
このレシピの生い立ち
おせちであまった黒豆をパンに入れちゃいました!

黒豆ってパンに意外と合うんです~!1度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ~♪
2015.1.12話題入り感謝〜♫
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おせちであまった黒豆をパンに入れちゃいました!

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パリパリッでおいしい黒豆パン~♪

まちゅママ
まちゅママ @cook_40046816

黒豆ってパンに意外と合うんです~!1度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ~♪
2015.1.12話題入り感謝〜♫
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おせちであまった黒豆をパンに入れちゃいました!

黒豆ってパンに意外と合うんです~!1度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ~♪
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材料

  • 強力粉 200g
  • 全粒粉 50g
  • イースト 3.5g
  • 塩 4g
  • 砂糖 8g
  • 水 170cc
  • 黒豆 80g~
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作り方

  1. 1

    黒豆以外の材料をHBに入れて1次発酵までする。

  2. 2

    1次発酵が終わったら取り出して、3分割し丸めて20分ベンチタイム。

    • パリパリッでおいしい黒豆パン~♪作り方2写真
  3. 3

    黒豆を生地に混ぜ込み、お好みの形に成型して2次発酵。

    • パリパリッでおいしい黒豆パン~♪作り方3写真
  4. 4

    クープを入れて霧吹きで水をかける。茶漉しで粉をふりかけて、250℃で予熱したオーブンを210℃に下げて15分焼く。

    • パリパリッでおいしい黒豆パン~♪作り方4写真

コツ・ポイント

黒豆はたっぷり入れたほうがおいしいです!天板も予熱してバリッと焼きあげましょう~♪
オーブンはPanasonicのBistroを使っています。各御家庭のオーブンにあわせて温度、時間は調節してくださいね。

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まちゅママ
まちゅママ @cook_40046816
2012/01/07 12:09に公開
食べること大好き。北海道札幌市在住です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

パン 黒豆 強力粉 全粒粉

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