半洋風豆ご飯

おっちゃん亭
おっちゃん亭 @cook_40084757

具材は洋風・味付けは和風の豆ご飯。カレーとの相性も◎です。
このレシピの生い立ち
グリーンピースご飯が苦手で、代わりの豆は……と思いついたもの。

半洋風豆ご飯

具材は洋風・味付けは和風の豆ご飯。カレーとの相性も◎です。
このレシピの生い立ち
グリーンピースご飯が苦手で、代わりの豆は……と思いついたもの。

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材料

作りやすい分量
  1. 2合
  2. ミックスビーンズ(ドライパック) 1缶
  3. 昆布 小さじ2
  4. オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあけ30分ほど吸水させる。浸水はお好みで。

  2. 2

    1と水を通常の水加減に合わせ、残りの材料を入れて軽く混ぜる。炊飯器の通常モードで炊いて完成。

コツ・ポイント

ミックスビーンズがない場合は、レッドキドニー・ガルバンゾー・大豆などを半量ずつ合わせて使って下さい。豆満載にしたい場合は2缶で。カレーのおともにする時は、昆布茶を半量に減らしても。

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おっちゃん亭
おっちゃん亭 @cook_40084757
に公開
自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に缶ビールを飲みながら「おかーさんの作るお惣菜風(手順省略系)」なものを作ってます。忘備録兼用のため画像少なめでピンボケがち、不定期でレシピ文章修正・画像追加もしますが(謝)、どうぞよろしくお願いします。
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