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卵寒天☆群雲よせ
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卵寒天☆群雲よせ-レシピのメイン写真

卵寒天☆群雲よせ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

簡単で、上品な一品です。おもてなし、お正月、夏の涼しげなデザートにおすすめです。娘が作ってくれました。
このレシピの生い立ち
郷土料理です

簡単で、上品な一品です。おもてなし、お正月、夏の涼しげなデザートにおすすめです。娘が作ってくれました。
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卵寒天☆群雲よせ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

簡単で、上品な一品です。おもてなし、お正月、夏の涼しげなデザートにおすすめです。娘が作ってくれました。
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材料

  • 粉寒天 4g(1袋)
  • 水 500cc
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • 日本酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    なべに分量の水を入れ、寒天を溶かしいれ、よくかき混ぜる。

  2. 2

    1を火にかけ砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    2が沸騰したら、火を止める。卵を溶いて回すように流しいれる。

  4. 4

    最後に日本酒を入れて、平らな器に入れて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2009/02/01 11:16に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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日本酒 卵 かんてん

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