きなこ豆乳葛ゼリー
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
くず粉のゼリー。今回はきな粉で、ちょっと固めにつくってみました。黄色を濃くするために砂糖は黒砂糖で。
このレシピの生い立ち
本葛粉をつかったゼリーシリーズです。
きなこ豆乳葛ゼリー
くず粉のゼリー。今回はきな粉で、ちょっと固めにつくってみました。黄色を濃くするために砂糖は黒砂糖で。
このレシピの生い立ち
本葛粉をつかったゼリーシリーズです。
作り方
- 1
材料を鍋にいれ、くず粉を完全に溶かす。
- 2
火にかけ、絶えず混ぜながら、とろみが十分つくまでしっかりに火を通す。
※とろみが少しつきはじめてから約6分かかりました - 3
器に分け入れ、黒ごまをかけ冷やし固める
- 4
コツ・ポイント
火にかける前に、くず粉をしっかりと溶かしておくことと、均一に火が通るよう、絶えずかき混ぜることです。
前回の抹茶版より、おいしかったです。
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