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フライパンでおから青のりスティック
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フライパンでおから青のりスティック-レシピのメイン写真

フライパンでおから青のりスティック

黒粥。
黒粥。 @cook_40141598

しょっぱいおから菓子が食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
オーブンだとどうしても端が焦げるのが気になってフライパンで焼きました。

しょっぱいおから菓子が食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
オーブンだとどうしても端が焦げるのが気になってフライパンで焼きました。

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黒粥。
黒粥。 @cook_40141598

しょっぱいおから菓子が食べたくて作りました。
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オーブンだとどうしても端が焦げるのが気になってフライパンで焼きました。

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材料

  • 生おから 25g
  • 薄力粉 50g
  • バター(マーガリン 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 2g
  • 青のり 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    材料を全て袋に入れて混ぜ、二つ分に分けます。

    • フライパンでおから青のりスティック作り方1写真
  2. 2

    ラップの芯等で三ミリ位に伸ばして包丁で切り分けます。

  3. 3

    フライパンで焼きます。
    バター(マーガリン)の香りが強くなったらひっくり返し時です。

    • フライパンでおから青のりスティック作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して少し待って(30秒~1分)火を止め、放置。
    ポリポリになるように中の水分を飛ばして出来上がりです。

コツ・ポイント

バター(マーガリン)でなく、サラダ油で作る場合は、生地の纏まり具合をよく見ながら少しづつ混ぜていって下さい。

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黒粥。
黒粥。 @cook_40141598
2015/05/29 12:16に公開
おからと酒粕にハマり中。生おから50g=乾燥おから11g+水39g生おから100g=乾燥おから22g+水78g生おから150g=乾燥おから34g+水116g
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このレシピのキーワード

生おから バター 薄力粉

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