基本のパン生地（HB）

Name: 基本のパン生地（HB）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ４００G; 卵(M) １個; 水 ２４０; 砂糖 ３０G; しお ８G; マーガリン(バター) ４０G; イースト ４G

話題入り感謝です！甘いぱん、惣菜ぱん、食パンもこの生地で作ってます。ソフトな生地です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
レシピによって分量や材料がちがうとめんどくさいので、だいたい何にでも使える生地をと思い、これに落ち着きました(´∀｀)

材料

マーガリンは、バターでもショートニングでもサラダ油でもOKです
卵は５０gで計算してるので、卵の大きさによって水と合わせて２９０gになるようにお願いします
季節によって生地の状態がかわってくるのでベタつくようなら台と生地に粉をふってください

mildsevene @cook_40145662

2013/03/30 10:50に公開

５人家族　19♀、16♀、14歳♂ ３人のかあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪

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