柿の液塩ドレッシングサラダ♪

Name: 柿の液塩ドレッシングサラダ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿（種なし） 1/2個; かぶ 1/2個; 液体塩こうじ 小さじ1; ベビーリーフ 1袋（約50ｇ）; パルメザンチーズ(粉) 適量; 液体塩こうじ 大さじ1/2; レモン汁 大さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1; 黒胡椒 少々

ハナマルキレシピ @cook_40075879

柿に液体塩こうじで下味をつけておくと、ぐっと甘みが引き出されます。チーズがない時は、生ハムやカリカリベーコンでも。
このレシピの生い立ち
柿と液体塩こうじを合わせたサラダのご提案です☆

柿の液塩ドレッシングサラダ♪

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

柿（種なし） 1/2個
かぶ 1/2個
液体塩こうじ小さじ1
ベビーリーフ 1袋（約50ｇ）
パルメザンチーズ(粉) 適量
ドレッシング
液体塩こうじ大さじ1/2
レモン汁大さじ1/2
オリーブオイル小さじ1
黒胡椒少々

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①柿は分量の1/3をすりおろし、ドレッシングの材料と混ぜ合わせる。
3

②残りの柿とかぶは、厚さ3ｍｍのうす切りにし、液体塩こうじをかけてなじませておく。
4

②とベビーリーフを①のドレッシングであえて器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりすりおろす。

コツ・ポイント

柿に液体塩こうじで下味を漬けると、甘味が引き出され、ちょうど良い塩味と甘さでサラダにピッタリになります☆

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2016/10/13 23:45に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

サラダかぶ柿

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