☆切る

白ネギは味が染み込むように切込みを入れ４～５㎝に切る

☆炒める

ごま油でこんがり炒めます。

☆煮詰める

あらかじめ調合しておいた調味料を一気に加え強火で煮詰めます。

☆盛り付ける

盛り付け鰹節をかけて完成です。