かばちゃを１ｃｍ弱にスライスする。
このときあまり厚いと火が通りにくいので心配な時は一度レンジで加熱してください。

豚肉に塩コショウ
（シナモンパウダー）小麦粉を軽く振りかぼちゃをまいていく。

小麦粉をまぶし、卵にくぐらせパン粉をつける。

パン粉はビニール袋に入れて軽く上下に振るとあまり手を汚さずにつけることができます。

１８０°の油できつね色になるまで揚げてできあがり。