半熟卵がとろ～り☆ほうれん草グラタン
みなちん♪ @cook_40093693
ホワイトソースは使わずに生クリームでできるグラタンです。半熟卵がとろっと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
半熟卵が好きなのでグラタンにのせてみました。
半熟卵がとろ～り☆ほうれん草グラタン
ホワイトソースは使わずに生クリームでできるグラタンです。半熟卵がとろっと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
半熟卵が好きなのでグラタンにのせてみました。
作り方
- 1
ほうれん草をゆでて、食べやすい大きさに切る。(水気はしっかり絞って下さい)
- 2
玉ねぎはくし形に切る。
- 3
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけたら、小麦粉をまぶしておく。
- 4
フライパンにバターを入れ、鶏肉の表面をこんがり焼く。焼き色がついたら玉ねぎも入れて炒める。
- 5
４に生クリームを入れ、ふたをして３分ほど煮込み、ほうれん草を加えてから塩こしょうで味を調える。
- 6
５をグラタン皿に入れ、真ん中を少しくぼませて卵をのせる。
- 7
２００℃のオーブンで１５分焼けば出来上がり！(卵が固まってるか確認してください)
コツ・ポイント
溶けるチーズや粉チーズをのせてもおいしいです。
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