半熟卵がとろ～り☆ほうれん草グラタン

半熟卵がとろ～り☆ほうれん草グラタン-レシピのメイン写真

半熟卵がとろ～り☆ほうれん草グラタン

みなちん♪ @cook_40093693

ホワイトソースは使わずに生クリームでできるグラタンです。半熟卵がとろっと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
半熟卵が好きなのでグラタンにのせてみました。

ホワイトソースは使わずに生クリームでできるグラタンです。半熟卵がとろっと美味しいですよ☆
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ホワイトソースは使わずに生クリームでできるグラタンです。半熟卵がとろっと美味しいですよ☆
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材料

２人分

卵２個
ほうれん草１束
鶏肉(むね肉、もも肉) １枚
玉ねぎ 1/2個
生クリーム 150cc
塩、こしょう少々
バター大さじ１
小麦粉少々

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作り方

1

ほうれん草をゆでて、食べやすい大きさに切る。(水気はしっかり絞って下さい)
2

玉ねぎはくし形に切る。
3

鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけたら、小麦粉をまぶしておく。
4

フライパンにバターを入れ、鶏肉の表面をこんがり焼く。焼き色がついたら玉ねぎも入れて炒める。
5

４に生クリームを入れ、ふたをして３分ほど煮込み、ほうれん草を加えてから塩こしょうで味を調える。
6

５をグラタン皿に入れ、真ん中を少しくぼませて卵をのせる。
7

２００℃のオーブンで１５分焼けば出来上がり！(卵が固まってるか確認してください)

コツ・ポイント

溶けるチーズや粉チーズをのせてもおいしいです。

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みなちん♪ @cook_40093693

2013/03/25 05:52に公開

男の子二人のママです(*‾∇‾)ノ基本的にはズボラレシピですが参考にしてもらえたら嬉しいです♪

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このレシピのキーワード

鶏肉もも肉ほうれん草生クリームバター卵小麦粉玉ねぎ鶏胸肉

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