フルーツ入り☆ココナッツミルクゼリー

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

フルーツたっぷりの、トロピカルなゼリーです。
このレシピの生い立ち
家族に好評だったので、覚書も兼ねて。

フルーツ入り☆ココナッツミルクゼリー

フルーツたっぷりの、トロピカルなゼリーです。
このレシピの生い立ち
家族に好評だったので、覚書も兼ねて。

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材料

4人分
  1. ココナッツミルク 200cc
  2. 牛乳 100cc
  3. ◎グラニュー糖 大さじ2
  4. ゼラチン 5g
  5. 大さじ2
  6. グレープフルーツ 1個分
  7. パイナップルライス缶詰使用) 3枚
  8. ナタデココ (お勧め) 80g位

作り方

  1. 1

    パイナックルスライスは食べやすい大きさにカット、グレープフルーツも房から取り出し、食べやすい大きさにする。

  2. 2

    容器に、☆を均等に入れる。※トッピング用にパイナップル、グレープフルーツを少量取り分けておく。

  3. 3

    容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れふやかしておく。

  4. 4

    ◎の材料を小鍋に入れて、少し温めよく混ぜる。3をレンジ500Wで15秒加熱して加え混ぜる。

  5. 5

    4を2に注いで冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    取り分けたフルーツをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

ナタデココを入れると食感も楽しく、満足度もUPです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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