いちごたっぷり!プリン

T・温子
T・温子 @cook_40054162

イチゴジャムをカラメル代りに!生いちごを飾って!
このレシピの生い立ち
砂糖、卵、牛乳の3素材で作れるプリンを研究しています。
春はイチゴの季節なのでジャムと生いちごで作りました

いちごたっぷり!プリン

イチゴジャムをカラメル代りに!生いちごを飾って!
このレシピの生い立ち
砂糖、卵、牛乳の3素材で作れるプリンを研究しています。
春はイチゴの季節なのでジャムと生いちごで作りました

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材料

4人分
  1. (全卵) 2個(100g)
  2. 牛乳 250ml
  3. 砂糖 25g(大2半)
  4. 苺ジャム 30g
  5. いちご 4こ(50g)
  6. 生クリーム+砂糖) (20ml+3g)

作り方

  1. 1

    器にいちごジャムを入れます(カラメルの代用です)

  2. 2

    ボールに砂糖、卵をいれ混ぜます

  3. 3

    牛乳を加え、混ぜ、ザルでこし、①に注ぎます

  4. 4

    湯を入れた鍋で”す”がはいらないように弱火で15分蒸します(レンジで卵調理でチンしてもOK!)

  5. 5

    お好みで生クリーム、イチゴを飾ります

コツ・ポイント

プリンを蒸すときは蒸し器、鍋で直蒸し、レンジ、ウオーターオーブンその他、使用しやすい作り方で!

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料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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