ご飯のお供に♪明太子の葱ラー油和え
Naragon @cook_40044723
葱と食べるラー油を混ぜるだけでいつもの明太子がより美味しくパワーアップ♪おつまみやアツアツご飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
昔から明太子にラー油をかけて食べるのが好きで。食べるラー油が流行っていたので試しにやってみたら普通のラー油より美味しかった～。これなら和え物になりそう！と葱をプラスして一品に。
ご飯のお供に♪明太子の葱ラー油和え
葱と食べるラー油を混ぜるだけでいつもの明太子がより美味しくパワーアップ♪おつまみやアツアツご飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
昔から明太子にラー油をかけて食べるのが好きで。食べるラー油が流行っていたので試しにやってみたら普通のラー油より美味しかった～。これなら和え物になりそう！と葱をプラスして一品に。
作り方
- 1
ボールなどに、明太子を入れ、軽くほぐす。
家庭用くずれ明太子や切れ子などで十分♪ -
- 2
長ねぎを刻み、1へ投入。
-
- 3
食べるラー油を用意。
今回は桃屋の辛くないラー油、を使用しました
-
- 4
1と2と、食べるラー油を合わせる
-
- 5
4を軽く混ぜて、和える。
軽く混ぜるだけなので、最初からお皿で和えても全く問題なしです！
-
- 6
完成です。
お酒のアテや、ご飯のお供に♪ぜひ、アツアツのご飯にのせて食べてみて(^-^)
-
- 7
厚揚げや豆腐に添えても美味しいよ♪
コツ・ポイント
コツなんてありません。
明太子も葱もラー油も、お好きなだけ。葱たっぷり、ラー油たっぷり、などなどお好きな味をお楽しみください！我が家は葱たっぷり派。さらに一味唐辛子なんかも加えちゃいますよ(^^)
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