○はボールに合わせておく。ふるはなくていい。ジンジャーパウダーを入れる場合は一緒に入れておく。バターはレンジで溶かす。

溶かしたバターのボールにブラウンシュガー、グラニュー糖を入れよく混ぜる。そこに卵、バニラオイルも入れしっかり混ぜる。

１の粉物を２のボールに入れて、くるみ、チョコも入れゴムベラで粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

オーブンシートに、スプーンで３cmほど間隔をあけて落とし、
１７０度のオーブンで１５分焼く。

焼きあがったら、柔らかいので冷めるまでそのまま置く。