お湯を沸かしてスープを作ります。
人参はここで一緒に茹でて取り出しておきます。

沸騰したら火を止めて上新粉を入れ、ダマになりやすいので泡だて器でよくかき混ぜます。

ゴマ油と手で崩した豆腐、コーンスープの素を入れ中火でかき混ぜ、最後に好みでベーコンやコーンを追加します。

器に盛り、人参と貝割れ菜を散らし、好みの香辛料をかけて完成。