地中海気分のハムマリネ
カントリーマダム @cook_40129360
野菜がモリモリ食べられる〜。
このレシピの生い立ち
生もの食べられないので、魚介のカルパッチョは無理。ハムのカルパッチョ？は面倒だから混ぜてマリネにしました。安いしね( ^ω^ )
地中海気分のハムマリネ
野菜がモリモリ食べられる〜。
このレシピの生い立ち
生もの食べられないので、魚介のカルパッチョは無理。ハムのカルパッチョ？は面倒だから混ぜてマリネにしました。安いしね( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをスライスして水に晒す。
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- 2
キュウリを縦半分にしてから、斜めスライス。
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- 3
半分に切ったパプリカをさらに半分にし、繊維に逆らってスライス。
-
- 4
レタスを食べやすいサイズに切る。
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- 5
タマネギに、パプリカ、レタスをいれ、水を替えてさらに晒す。
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- 6
ハムを1/6の扇型にきる。
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- 7
ドレッシングを作る。ボウルで混ぜる。
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- 8
刻んだ生パセリを加える。
-
- 9
野菜とハムをドレッシングにしっかり馴染ませる。冷蔵庫で30分冷しながらしんなりさせる。
-
- 10
出来上がり〜。
-
コツ・ポイント
香り付けのハーブは好みで入れて下さい。今回はＳ＆Ｂのサラダシーズニングでした。塩の代わりにクレージーソルトでも。マリネなので、最低30分は漬け込んでしんなりさせて下さいね、味が馴染んでおいしくなります。生パセリは入れた方が爽やかです。
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