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カブのトロトロ炒め
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カブのトロトロ炒め-レシピのメイン写真

カブのトロトロ炒め

nago母ちゃん
nago母ちゃん @cook_40056179

カブがとろっとして美味しいです!
このレシピの生い立ち
カブが安かったので作りました!

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材料

1人前
  • カブ 1つ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • めんつゆ 大さじ1〜2
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむき5㎜の厚さのいちょう切りに。茎、葉は3㎝にざくざくきる。

  2. 2

    1に塩(分量外)をふり、もんで10分ほど置く。

  3. 3

    10分経ったら水で洗い、しぼってからキッチンペーパーで水気を取る。

  4. 4

    フライパンにごま油、カブを入れて中火で炒める。

  5. 5

    カブが半透明になったらめんつゆ、砂糖を入れて味をなじませ、塩胡椒で味を整えれば完成。

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nago母ちゃん
nago母ちゃん @cook_40056179
2015/05/27 02:32に公開

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炒めもの かぶ

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