合わせ調味料で♡簡単中華◼︎麻婆豆腐◼︎

りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229

お豆腐がご馳走♡♡
ご飯がすすみます！！
豆板醤を抜けばお子様でも食べれます♡

このレシピの生い立ち
我が家の定番の麻婆豆腐です♪

合わせ調味料で♡簡単中華◼︎麻婆豆腐◼︎

「やま」's cooksnap of when they made 合わせ調味料で♡簡単中華◼︎麻婆豆腐◼︎.
michygel's cooksnap of when they made 合わせ調味料で♡簡単中華◼︎麻婆豆腐◼︎.
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材料

3人分♪
  1. 豆腐1丁 350g
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 長ネギ 1本
  4. 生姜＆にんにくチューブ 各小1
  5. 〜麻婆豆腐のたれ〜
  6. ◎お水 100cc
  7. ◎鶏がら顆粒だし 小1
  8. ◎豆板醤 小1〜
  9. ◎甜麺醤 大1
  10. ◎醤油 大1
  11. ◎酒 大1
  12. ◎砂糖 大1/2
  13. 〜水溶き片栗粉〜
  14. △片栗粉 小2
  15. △お水 大1

作り方

  1. 1

    豆板醤以外の◎の調味料を混ぜ合わせておく。△の水溶き片栗粉を作っておく。

  2. 2

    長ネギはみじん切り、豆腐は水切りし角切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、にんにく・生姜チューブ、長ネギの半分を入れ炒める。

  4. 4

    ひき肉を加え、お肉の色が変わるまで炒めたら豆板醤を加えさらに炒める。

  5. 5

    合わせ調味料の◎を加え、一煮立ちしたら豆腐と残りの長ネギを加え少し煮込む。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

  7. 7

    ID:19154257
    和風麻婆豆腐

  8. 8

    ID:19284951
    オイ味噌⋆麻婆豆腐

コツ・ポイント

コツは特にありません！笑。
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趣味→料理とバイク(๑′ᴗ‵๑)♡♡ 料理が全くできない主人と子供のために『myレシピの記録』を残してあげたい♡と思い始めました✎分量はきちんと計量したものを載せているので重量換算表を見て作っていただけると分かりやすいかと思います♡画像、レシピ、分量など…随時変更しています。よろしくお願いします꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ﾉ⚐⚑
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