レンコンを薄切りにし、水にさらします。

レンコンは水気をよく拭き、薄く小麦粉をつけてフライパンに並べます。その上にピザ用チーズ、ベーコンをのせて焼きます。

レンコンに焦げ目がついてきたらひっくり返し、チーズがカリカリになってきたら出来上がりです。