切り干し大根と牛肉の中華炒め
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 中華風の切り干し大根も美味ですょ✨
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で食べたかったので(/´△`＼)
切り干し大根と牛肉の中華炒め
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 中華風の切り干し大根も美味ですょ✨
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で食べたかったので(/´△`＼)
作り方
- 1
干し椎茸と切り干し大根は一緒に水に戻す。（10分～）柔らかくなった切り干し大根をザルに上げ 水洗いする。
- 2
切り干し大根は水気を絞り ざく切りに。椎茸はスライスする。
- 3
油をひいたフライパンで牛肉、細切り人参、切り干し大根、椎茸、ピーマンの順で炒める。鶏ガラの素で味付けし皿に盛り付け。
- 4
胡麻油をかけ 刻みネギを散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
ピーマンはあまり火を通し過ぎない方が良いです✋ 味を見て薄かったら鶏ガラの素を足して下さい☺ 干し椎茸でなくても生椎茸でもOKです⭕
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