切り干し大根と牛肉の中華炒め

切り干し大根と牛肉の中華炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根と牛肉の中華炒め

こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 中華風の切り干し大根も美味ですょ✨
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で食べたかったので(/´△`＼)

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切り干し大根を煮物以外で食べたかったので(/´△`＼)

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簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 中華風の切り干し大根も美味ですょ✨
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切り干し大根を煮物以外で食べたかったので(/´△`＼)

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材料

2人分～

牛肉 250g〜
切り干し大根 1/2袋
干し椎茸 2個
人参 1/3
ピーマン 1個
鶏ガラスープの素大さじ2〜
胡麻油適量
ネギ 3本

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作り方

1

干し椎茸と切り干し大根は一緒に水に戻す。（10分～）柔らかくなった切り干し大根をザルに上げ水洗いする。
2

切り干し大根は水気を絞りざく切りに。椎茸はスライスする。
3

油をひいたフライパンで牛肉、細切り人参、切り干し大根、椎茸、ピーマンの順で炒める。鶏ガラの素で味付けし皿に盛り付け。
4

胡麻油をかけ刻みネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

ピーマンはあまり火を通し過ぎない方が良いです✋ 味を見て薄かったら鶏ガラの素を足して下さい☺ 干し椎茸でなくても生椎茸でもOKです⭕

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こまる氏 @cook_40093990

2016/11/03 06:58に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

炒めもの切り干し大根ねぎ牛肉にんじんピーマンほししいたけ

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