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お肉を使わないキーマカレー
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お肉を使わないキーマカレー-レシピのメイン写真

お肉を使わないキーマカレー

ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141

お肉の代わりにお豆腐を使ったカレーです!
このレシピの生い立ち
お豆腐がたくさんあって、カレーが食べたくなったので作っちゃいました!

お肉の代わりにお豆腐を使ったカレーです!
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お肉を使わないキーマカレー

ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141

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材料

1~2人分
  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 人参 2分の1本
  • 二段熟カレーのルー 2個
  • 水 300cc
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンに水気を切った豆腐を手で崩して入れ、火にかけます。

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにして1に入れて混ぜ炒めます。

  3. 3

    水を入れて煮ます。

  4. 4

    グツグツしてきたらルーを入れて水分が少なくなるまで煮詰めます。

  5. 5

    器に盛ったら卵黄を乗せて完成!

コツ・ポイント

豆腐は手で崩した方が見た目がひき肉みたいになります!

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ちぇしゃあ
ちぇしゃあ @cook_40055141
2015/05/30 11:51に公開
結構面倒くさがり屋なのでズボラ料理やアレンジ料理とかしか作らないです(笑)でも、作るときはちゃんと作ります!
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん 玉ねぎ 豆腐 卵黄

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