カニと大根のサラダ

ぐるめライン
ぐるめライン @cook_40146084

梅雨の時期にはサッパリサラダ♪カニで豪華さを!豆板醤のピリ辛が食欲を刺激します
このレシピの生い立ち
毎日食べたいサラダ。特に梅雨時期にはサッパリしたものが欲しくなりますがなんだかいつもと同じだったり、ちょっと物足りなかったり・・・。
本ずわいカニを散らせばあっという間に豪華サラダ♪ピリ辛ドレッシングも食欲をそそります

カニと大根のサラダ

梅雨の時期にはサッパリサラダ♪カニで豪華さを!豆板醤のピリ辛が食欲を刺激します
このレシピの生い立ち
毎日食べたいサラダ。特に梅雨時期にはサッパリしたものが欲しくなりますがなんだかいつもと同じだったり、ちょっと物足りなかったり・・・。
本ずわいカニを散らせばあっという間に豪華サラダ♪ピリ辛ドレッシングも食欲をそそります

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材料

2人分
  1. 大根千切り5㎝
  2. かに・・ほたてやえびもOK
  3. きゅうり(千切り) 3/1本
  4. a醤油 大さじ3
  5. a酢 大さじ1
  6. aレモン絞り汁 大さじ2
  7. a砂糖 大さじ1
  8. 豆板醤 適量
  9. わけぎ白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ズワイボイルは袋のまま流水で解凍していただくか、塩水での解凍をおすすめします

  2. 2

    (a)の調味料を混ぜ合わせておく
    お好みで豆板醤も

  3. 3

    解凍したカニをほぐしておく

  4. 4

    千切りした大根・きゅうりを盛り付けほぐしたカニ身を載せ、混ぜ合わせた調味料(a)をドレッシングにし、できあがり!

コツ・ポイント

上記のドレッシング以外でも♪サッパリ食べたい時でも豪華な気分は忘れたくないもの。ボイルずわいガニなら欲しい時に解凍してほぐすだけでOKなので冷凍庫には欠かせない1品です。

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