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大根の中華風サラダ
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大根の中華風サラダ-レシピのメイン写真

大根の中華風サラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

大根とカニ缶をメインにサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
大根ときゅうりで中華風のサラダにしようと思いましたが、前日に使ったレタスとわかめが残っていたのと、カニ缶が賞味期限が切れそうだったのでいっよに使ってみました

大根とカニ缶をメインにサラダにしてみました
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大根ときゅうりで中華風のサラダにしようと思いましたが、前日に使ったレタスとわかめが残っていたのと、カニ缶が賞味期限が切れそうだったのでいっよに使ってみました

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とんかつだいすき
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大根とカニ缶をメインにサラダにしてみました
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大根とカニ缶をメインにサラダにしてみました
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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. きゅうり 1/2本
  3. 塩 少量
  4. レタス 2枚
  5. 乾燥ワカメ 大さじ1/2
  6. カニ缶 1/2缶
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 食べるラー油 大さじ1/2
  9. 米酢 大さじ1/2
  10. ごま油 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻し、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大根葉皮を剥いて千切りにする

    • 大根の中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、大根と一緒に軽く塩をまぶしてしばらくおく

    • 大根の中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら水気をよく絞る

  5. 5

    手でちぎったレタスとワカメ、カニ缶を加える

    • 大根の中華風サラダ作り方5写真
  6. 6

    醤油、酢、ラー油、ごま油、砂糖をよく混ぜ合わせてから、5と和える

コツ・ポイント

カニ缶を加えて旨みを足してみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/03/11 11:09に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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