玉葱、南瓜を食べやすい大きさに切っておく。鍋にオリーブオイルをひき、玉葱と生米を軽く炒める。

鍋を中火にして、ブイヨンをいれる（180ＣＣ）

かぼちゃを加える。

②ではじめにブイヨンをいれてから、11分かけて、残りのブイヨンを5回に分けて注ぎ足し、南瓜をつぶしながら煮る。

ローズマリーをふりかける。