簡単！新生姜の酢漬け
カワティアン @cook_40100661
夏の冷え予防にどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏はついつい体を冷やしてしまいがちです。
そんなとき知り合いにこの新生姜の酢漬けを教えてもらいました。
そのまま食べても、酢の物にしても、チャーハンや炒め物に混ぜても美味しいですよ！
（漬けてから1~2日経ってから食べるのがオススメ）
簡単！新生姜の酢漬け
夏の冷え予防にどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏はついつい体を冷やしてしまいがちです。
そんなとき知り合いにこの新生姜の酢漬けを教えてもらいました。
そのまま食べても、酢の物にしても、チャーハンや炒め物に混ぜても美味しいですよ！
（漬けてから1~2日経ってから食べるのがオススメ）
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜はしっかり洗う。
皮はついたままで薄切りにする。 - 2
沸かした湯の中に切った新生姜を入れて2~3分茹でる。
茹で上がったらざるに上げて塩を軽く振って3分ほど置いておく。 - 3
新生姜の水分を切って、煮沸消毒した保存瓶に入れる。
らっきょう酢を瓶いっぱいに入れる。 - 4
アレンジレシピ：鶏のさっぱり酢の物（レシピID : 18255846）もどうぞ！
-
コツ・ポイント
・保存するために瓶は必ず煮沸消毒してください。
・新生姜の厚さはお好みで。
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