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鮮やか♫ 冷製パスタ
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鮮やか♫ 冷製パスタ-レシピのメイン写真

鮮やか♫ 冷製パスタ

*lilymiu*
*lilymiu* @cook_40126491

夏にぴったりな冷製パスタです(∩^ω^∩)麺は少なめで具沢山♡
このレシピの生い立ち
さっぱりパスタが食べたくて。

夏にぴったりな冷製パスタです(∩^ω^∩)麺は少なめで具沢山♡
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*lilymiu* @cook_40126491

夏にぴったりな冷製パスタです(∩^ω^∩)麺は少なめで具沢山♡
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材料

2人分
  • パスタ 140g
  • トマト 1〜2個
  • キュウリ 1/2本
  • キヌサヤ 25枚
  • ツナ 70g
  • オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ◎調味料
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ3弱
  • 塩 小さじ1
  • ガーリックパウダー 10振り
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして皮を除き、2cm角にカットする。その後種を除、水気を切ってボウルに入れる。

  2. 2

    キュウリは薄切りにし、トマトの入ったボウルに入れて塩少々をふりかける。

  3. 3

    キヌサヤは筋を除いてさっと茹で、4等分程にカットする。

  4. 4

    トマトとキュウリからでた水分をよく切り、キヌサヤ、汁をきったツナ、調味料を加えて和えて冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  5. 5

    たっぷりのお湯を沸かしてパスタを塩茹でし、ザルにあげて湯切りして流水に当ててしっかり冷やす。

  6. 6

    パスタがきんきんに冷えたら4と和え、お皿に盛り付ける。

  7. 7

    オリーブオイル少々をまわしかけ、粉チーズと黒胡椒を適量振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

麺も具もきんっきんに冷やすとより美味しいです。

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*lilymiu*
*lilymiu* @cook_40126491
2015/05/30 05:31に公開
ブログ http://lilymiu.jugem.jp
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト きぬさや キュウリ

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