作り方
- 1
きゅうりは縦半分にして5㎜幅くらいに斜め切りして塩を振って置いておきます。
- 2
☆を合わせておきます。
- 3
きゅうりがしんなりしたら水気を絞って2と合わせてしばらく置いて出来上がりです。
コツ・ポイント
普通のきゅうりなら3本くらいがちょうど良いと思います。味噌はだし入りを使ってます。甘めなので甘みはお好みで加減をお願いします。
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