きゅうりとカリカリ豚のわさびドレッシング

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

簡単♪カリカリ豚としんなりきゅうりが、わさびにマッチ。きゅうりは薄いから、たくさん食べれちゃう。

このレシピの生い立ち
大きいきゅうりが使い切れなくて、切り方次第で食べやすくなった〜^ ^

きゅうりとカリカリ豚のわさびドレッシング

簡単♪カリカリ豚としんなりきゅうりが、わさびにマッチ。きゅうりは薄いから、たくさん食べれちゃう。

このレシピの生い立ち
大きいきゅうりが使い切れなくて、切り方次第で食べやすくなった〜^ ^

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材料

2人分
  1. きゅうり大きめ 2本
  2. 豚バラ薄切り 150g
  3. ☆わさびドレッシング☆
  4. わさび 小さじ1程度
  5. ごま油(お好みで) 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりはピューラーで縦に長くすく。豚バラは3cmくらいに切っておく。

  2. 2

    油をひかないフライパンで豚バラをカリカリに焼く。出た脂をきれいにティッシュで吸い取る。キッチンペーパーより綺麗に吸えます

  3. 3

    蓋つき瓶に、ドレッシングの材料を全て入れ、シェイクする。

  4. 4

    食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

わさび好きの方は、わさびを多めにしてOK
コツとして、キッチンペーパーを使うより、柔らかいティッシュのほうが脂を綺麗に吸い取れます。

○きゅうりピューラーで薄くすると水分が出てきて味が薄まるので、食べる直前にドレッシングをかけてください

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mayuの薬味レシピ
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薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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