お鍋で作る♪あーたんのチーズケーキ♪
ごん太はな @cook_40111976
ぷるんぷるん☆のチーズケーキ♪プリンの香りが漂います＾＾
このレシピの生い立ち
娘が小学生の時に、私の妹から教わったチーズケーキ♪娘は今でもなぜか病気になると「あ−たんのチーズケーキが食べたい」と言います。
＊生クリームをカスピ海ヨーグルトに替えてちょっぴりヘルシーにしましたが、変わらず美味しいと満足＾＾
お鍋で作る♪あーたんのチーズケーキ♪
ぷるんぷるん☆のチーズケーキ♪プリンの香りが漂います＾＾
このレシピの生い立ち
娘が小学生の時に、私の妹から教わったチーズケーキ♪娘は今でもなぜか病気になると「あ−たんのチーズケーキが食べたい」と言います。
＊生クリームをカスピ海ヨーグルトに替えてちょっぴりヘルシーにしましたが、変わらず美味しいと満足＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
直径１５～１８cmで深めの鍋にクッキングシートを敷いておく。
-
- 2
ヨーグルトの水切りをする。
（カスピ海ヨーグルト使用） -
- 3
材料を、ハンドミキサーで順番に混ぜ、１の鍋に流し入れ、鍋の上にはみ出しているクッキングペーパーを切り取る。（火事に注意）
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- 4
蓋をして弱火で５０分～１時間焼く。途中、焦げていないか注意する。
-
- 5
今回はカスピ海のヨーグルト使用で、水切りが不十分だったのか２時間近く焼きました。でもお味は最高の出来でした。
- 6
串を刺して何もついて来なければOK！ でも、プリンの香りを求めるならもう少し我慢して焼く。
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- 7
裏を見て少し焦げているくらいがプリンの香りの種明かし♪荒熱が取れたらペーパーごと鍋から出して出来上がり＾＾
-
- 8
出来たての熱々でも冷めてからでも美味しい＾＾♪
-
- 9
裏返してみると…
こんな焦げ具合。 -
- 10
写真を撮る前に食べたのだぁれ？＾＾；
-
コツ・ポイント
とても簡単なのですが…、油断すると焦げる…。でも、あまりにも弱火だとなかなか火が通らない…ということで、おウチの火加減で様子を見て下さい。
つくれぽ
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