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厚揚げ豆腐の出汁生姜焼き
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厚揚げ豆腐の出汁生姜焼き-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐の出汁生姜焼き

く‐み
く‐み @cook_40097022

寒い日や風邪気味の時にオススメ。体ポカポカ。おつまみにもなるよ＼(^O^)／
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最近はまってるねぎと大好きな厚揚げ豆腐を食べたくて

寒い日や風邪気味の時にオススメ。体ポカポカ。おつまみにもなるよ＼(^O^)／
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厚揚げ豆腐の出汁生姜焼き

く‐み
く‐み @cook_40097022

寒い日や風邪気味の時にオススメ。体ポカポカ。おつまみにもなるよ＼(^O^)／
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材料

２
  • 厚揚げ豆腐　　 １パック
  • 小麦粉　　　　 少々
  • ゴマ油　　　　 大１
  • ●出汁　　　　　 150㏄
  • ●ほんだし　　　 小１
  • ●酒　　　　　　 小１
  • ●みりん　　　　 小１
  • ●生姜チューブ　 １センチ
  • 葱　　　　　　　 2/1本
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作り方

  1. 1

    葱はスライスして水にさらし、キッチンペーパーなどて水切りします

  2. 2

    厚揚げ豆腐は１センチ幅に切って、小麦粉を薄くまぶします

  3. 3

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、②を両面こんがり焼きます

  4. 4

    ●をすべて混ぜ、③に入れ、汁気がなくなるまで中火で煮ます

  5. 5

    汁気がなくなったら器に盛り付け、①ね葱をのせ、フライパンに残った汁をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎやニラを入れると、ご飯のおかずになります

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く‐み
く‐み @cook_40097022
2013/03/29 10:52に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き ねぎ 厚揚げ 酒 小麦粉

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