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パウンドケーキ
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パウンドケーキ-レシピのメイン写真

パウンドケーキ

食べワカ
食べワカ @cook_40102431

基本的な配合
アーモンドプードルを使うver
し~っとりした生地で美味しかったです

まだ好みの配合に変更予定
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを頂いたので
ちょっとリッチに焼いてみました

基本の等量配合より、この方が好み♪

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アーモンドプードルを使うver
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アーモンドプードルを頂いたので
ちょっとリッチに焼いてみました

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食べワカ
食べワカ @cook_40102431

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アーモンドプードルを使うver
し~っとりした生地で美味しかったです

まだ好みの配合に変更予定
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アーモンドプードルを頂いたので
ちょっとリッチに焼いてみました

基本の等量配合より、この方が好み♪

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アーモンドプードルを使うver
し~っとりした生地で美味しかったです

まだ好みの配合に変更予定
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アーモンドプードルを頂いたので
ちょっとリッチに焼いてみました

基本の等量配合より、この方が好み♪

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材料

18x8 iwaki耐熱ガラス型
  1. 薄力粉(ふるう) 50g
  2. アーモンドプードル 50g
  3. 砂糖 100g
  4. バター 80g
  5. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    卵を
    卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    バターを溶かして
    卵黄、薄力粉、
    アーモンドプードル
    砂糖3/4程度を
    混ぜる

  3. 3

    卵白に
    残りの砂糖を入れ
    メレンゲを作る

  4. 4

    全部混ぜる

  5. 5

    オーブン170℃で
    40分焼く

    完成

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを使わないので
膨らますためにメレンゲはしっかりと。
高さを出すなら1.5倍の分量で。

アーモンドプードルを減らす場合は、
薄力粉をその分増やしてください。

焼きあがったら、ラップしてね♪

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食べワカ
食べワカ @cook_40102431
2013/04/01 14:49に公開
ワカの食べ歩きブログ管理人料理の腕はからっきしなので、簡略化した手料理で、お店の味に近づけようと奮闘中♪自炊のメモ代わりにレシピ載せてます
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