コク旨☆洋食屋さんのカレー ☆
ギィ。 @cook_40146151
牛肉をけちらずゴロゴロ、且つ油分控えめでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ビーフカレー好きな家族のためにコク旨でヘルシーなカレーが作りたくて♪
コク旨☆洋食屋さんのカレー ☆
牛肉をけちらずゴロゴロ、且つ油分控えめでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ビーフカレー好きな家族のためにコク旨でヘルシーなカレーが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉を大きめ角切りにし、にんにくみじん切りで香りを出した油(分量外)で炒める。しっかり目に塩コショウし、葱も入れ炒める。
- 2
１に酒、水を入れ沸いたら圧力鍋で高圧七分煮る。
- 3
大きめの別鍋に油(分量外)にんにく生姜みじん切りをいれ薫りが出たら玉ねぎスライスを炒めるカレー粉人参すり下ろしも投入
- 4
3にケチャップ、ソースを入れさらに炒め馴染んだら２を入れ全体がヒタヒタになるまで水を足す。コンソメを入れさらに煮込む。
- 5
味を見て塩コショウ、ビーフシチュールー、ジャムを入れ、最後にじゃがいもすり下ろしでとろみを付けカンセー♪ヽ(´▽｀)/
- 6
一度冷ますと味がまとまります♪
トッピングはお好みで♪今回はほうれん草ソテー&ゆで玉子(*´∇｀*) -
コツ・ポイント
牛肉はできるだけ脂身のない塊をチョイス♪
ビーフシチュールーはお好みで調節してください!!とろみはじゃがいものすり下ろしで調節してくださ(‾∀‾)/
野菜はトッピングorどっさりサラダでどーぞヽ(‾▽‾)ノ
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